.: Cuisine en bocaux :.

80 recettes simples et originales pour mettre en boîte fruits, légumes, viandes, aromates et condiments.

Des recettes pour profiter toute l’année des confitures, marmelades, sirops, marinades, terrines, confits, etc. : mousseline de daurade à la mangue, carottes fanes miellées à la coriandre, litchis en sirop et au lotus, huile vanillée au basilic…

Une introduction sur les techniques de conservation et les trucs à connaître avant de commencer.

Type : Livres
Langue : Français
Nombre de pages : 88
Editeur : Artémis
Genre : Cuisine

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